REGIONAL, SAISONAL und OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER:
Mit dieser Philosophie zaubert Seminarbäuerin Adelheid Gschösser Leckereien aus Tiroler Produkten auf den Teller.
Adelheid ist überzeugt: „Alles zu seiner Zeit, nicht alles zu jeder Zeit!“ Auf einem Streifzug durch die vier Jahreszeiten verrät Adelheid, was sie wann für ihre Familie am Eggenhof zubereitet - eine Sammlung der besten Rezepte aus mehr als zwei Jahrzehnten Seminarbäuerinnentätigkeit.
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